엽산을 과다 섭취하면 암 위험이 높아질 수 있다는 우려는 주요 연구에 의해 경시돼 왔다.

캐나다의 연구에 따르면 비타민과 암의 미미한 증가를 연결시키면 랜싯 저널의 연구는 5만 명의 데이터를 조사했습니다.

엽산을 복용하는 사람들은 큰 차이가 없는 것으로 나타났다.

임신 초기에 섭취하면 특정 선천적 결함의 가능성이 낮아지며, 영국에서는 그것을 식품에 추가해야 합니다.

미국 캐나다 남아프리카공화국 호주 등 많은 나라가 이미 엽산(엽산 또는 비타민B9라고도 함)을 밀가루에 첨가하고 있다.

이분 척추와 같은 신경관 결손증을 갖고 태어나는 아기의 수를 줄인다는 것이 입증됐다.

서구에서 이런 보다 신중한 접근의 배경 중 하나는 엽산 보충이 소수 노인의 빈혈 증상을 감출 수 있다는 위험성이었다.

그러나 2007년 연구에서 미국과 캐나다에서 감소하던 대장암 발생률이 밀가루에 비타민이 자동 첨가된 직후 일시적으로 상승한 것으로 나타났다.

한 이론은 엽산이 아직 발견되지 않은 작은 암이나 암의 성장을 촉진하고 조기 진단을 가능하게 해 암 발생률이 높아졌다는 인상을 주었다.

 

일부 국가들은 5만 명의 사람들이 5년간의 암 비율을 비교한 엽산 보충제와 플라시보를 복용합니다

엽산 복용량은 밀가루 강제 강화를 위해 제안된 양보다 훨씬 높은 경향이 있었는데 이 그룹에서 기록된 암 발생률의 미미한 증가는 통계적으로 중요하지 않고 우연한 산물일 수 있다는 뜻이다.

옥스퍼드대 임상시험 서비스팀 로버트 클라크 박사는 이 연구 결과가 안심할 수 있다고 말했다.

그는 실질적인 효과가 있었다면 지금쯤은 그것을 볼 수 있을 것이라고 덧붙였다.

그는 밀가루 강제 강화를 위해 제안된 용량은 연구 대상보다 훨씬 낮지만 이를 추가 영양제와 결합하는 사람은 소수라고 말했다.

그는 만약 지금 주의가 있다면 이는 관계자 그룹이다."

고용량 보충제의 사용 가능성에 대한 새로운 제한이 가능한 해결책의 하나다.

영국의 최고 의료책임자는 이미 밀가루에 엽산을 첨가할 것을 권고했고 결정은 정부 장관에게 달렸다.

보건성 대변인은 이는 복잡한 문제로 대신이 신중하게 검토할 필요가 있는 리스크와 이익의 균형이 잡혀 있다. 우리는 이미 가정을 꾸릴 것을 생각하고 있는 여성이나 임산부에게 엽산 보충제를 복용할 것을 권장합니다."

영국영양사협회는 요새화가 전체 인구의 엽산 섭취량을 늘리는 손쉬운 방법이 될 것이라고 밝혔다.

사라 셴커 대변인은 고령자들의 빈혈에 대한 경계심은 여전하지만 전반적인 혜택은 위험보다 많을 것이라고 말했다.

그는 "임신 여성이나 임신 가능성이 있는 사람에게 확실히 추천할 수 있다"고 말했다.

건강한 식단에 관한 우리의 건강 메시지가 항상 전달되는 것은 아니기 때문에 강화는 좋은 생각일지도 모릅니다.

+ Recent posts